Bayat ekmeklerimizi çöpe atmayalım değerlendirelim. İşte sizlere oldukça basit ama bir o kadar da lezzetli bir börek tarifi vereceğiz. Bayat ekmek böreği için malzemeler: Bayatlamis ekmek Yoğurt Mayonez Yumurta Beyaz peynir Kaşar peyniri Yapılışı: Orta boy bir fırın tepsisine bayatlamış ekmekleri dilimleyip sıralıyoruz. (Fırın tepsisinin büyüklüğüne göre 400 gr veya 800 gr yoğurt kullanıyoruz.) Yoğurdu bir kaba alıp içine iki kaşık mayonez ve 3 yumurta kırıp biraz sıvı yağ veya tereyağ ilave edip çırpıyoruz. Dizdiğimiz ekmeklerin üzerine beyaz peynir rendeleyip, hazırladığımız yoğurdu üzerine döküyoruz ve fırına veriyoruz. Üzerindeki yoğurt katılaşmaya başladığında kaşar peynirini üzerine rendelip tekrardan fırına geri koyuyoruz. Üzerindeki kaşar peyniri kızardığında çıkartıp böreğimizi servis ediyoruz. Ortaya inanılmaz bir lezzet çıkıyor.