21 Ocak 1999'da Antalya'da dünyaya gelen Doğukan Sinik, futbola Antalya Kunduspor'da başladı. 2008-2010 yılları arasında burada oynayan, 2011-2012'de Şimsek Gençlik ve Spor'a katılan Doğukan, 2015 yılında Antalyaspor altyapısına katıldı, ilk profesyonel maçına 2014-2015 sezonunda Spor Toto 1. Lig'deyken çıktı.
Kemerspor 2003'e kiralık gitti
Henüz 16 yaşındayken dönemin teknik direktörü Yusuf Şimşek tarafından 3-1 kaybedilen Elazığspor maçının ikinci yarısında oyuna alınan, o tarihten sonra dönem dönem lig maçlarında oynayan Doğukan Sinik, 2017-2018 sezonunda Kemerspor 2003 takımına kiralandı.
TFF 3. Lig 1. Grup'ta 57 puanla 3. sırada yer alan Kemerspor'da 31 resmi maça çıkan Doğukan, 2 golle skor katkısı verdi. Play-Off'ta Bayrampaşa ile ilk maçta 1-1 berabere kalan Kemer, rövanşı 3-0 kaybetti ve yarı finalde 2. Lig hayaline veda etti.
2021/22'de en skorer sezonunu yaşadı
İstikrarlı bir sezon geçirmesinin ardından Antalyaspor'a dönen genç oyuncu, devam eden süreçte takımın en önemli oyuncularından olmayı başardı. 2018/19'da 35 maçta 1 asist, 2019/20'de 25 maçta 1 gol, 3 asist, 2020/21'de 24 maçta 1 gol, 1 asistle oynayan Doğukan, 2021/22'de ise en skorer sezonunu yaşadı.
