Corona virüs salgını nedeniyle evlere kapandığımız şu günlerde evlerde ekmek yapımı yapılmaya başlandı.Çeşit çeşit ekmeklerin arasında ayrı bir yeri olan pita ekmeğini evde yapmaya ne dersiniz?

İşte Pita Ekmek Yapımı..

PİTA EKMEĞİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER

3 su bardağı un
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı süt 
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz

Pita ekmeği tarifi için öncelikle bir tasın içerisine maya, şeker tuz ve sütü ilave ederek mayayı aktive edin. Maya aktif hale geldikten sonra yoğurt, zeytinyağı ve suyu ilave edin. Diğer bir kaba ise un ve tuzu ekledikten sonra sıvı karışımı un ile birleştirin. Hamuru pürüzsüz oluncaya dek yoğurun. Eğer çok cıvık bir hamur elde ederseniz un eklemesi yapabilirsiniz. Kıvamını tutturduktan sonra hamuru minik bazelere ayırın. Bezeleri bir kaba dizin ve bir saat kadar da üzeri örtülü kabın içerisinde bezeleri mayalandırın. Hamur mayalandıktan sonra tezgahı hafifçe unlayın, ardından hamuru merdane yardımıyla elinizin boyutunda açın. 200 derecede ısıtılmış fırında pita ekmeklerini 15-20 dakika pişmeye bırakın.