Kebap hepimizin vazgeçemediği bir lezzet. Şanlıurfa da bu lezzetini tescillendirerek iddiasını koruyor. İnsanlık tarihinin en eski medeniyetlerine ev sahipliği yapan Şanlıurfa, tarihsel birikim ve coğrafi konumunun sağladığı lezzet zenginliğini ile öne çıkıyor. Son olarak tepsi kebabına tescil alındı Şanlıurfa, ciğer, haşhaş, soğan, kazan, patlıcan ve son olarak da tepsi kebabı için Türk Patent ve Marka Kurumu'ndan tescil alarak gastronomi turizminden daha fazla pay almak istiyor. Halkı doğuştan usta Kentte hemen hemen herkes kendi mesleğinin yanı sıra aynı zamanda iyi kebap yapabiliyor. Onaylı lezzetlere 13 yeni çeşit katılacak Türkiye'nin yemek kültürüyle öne çıkan kentlerinden olan Şanlıurfa'da şu ana kadar 38 farklı lezzet tescil edilirken 13 farklı lezzet ise tescil onayı için bekliyor. Ciğer, haşhaş, soğan, kazan, patlıcan ve son olarak da tepsi kebabını tescil ettiren Şanlıurfa, hem mideye hem göze hitap ediyor.