Gelin birlikte Falafel yapalım

Falafel adını sıkça duyduğumuz bir yemek...Pekiyi Falafel nasıl yapılır?

TARİFLER 21.02.2021, 22:25 22.02.2021, 23:09
Gelin birlikte Falafel yapalım

2 avuç (100gr) nohut  
2 avuç (100gr) iç bakla  
1 soğan  
3 çorba kaşığı  un  
3 diş sarımsak  
1 çay kaşığı  kabartma tozu  
8 dal dereotu
2/3 bağ maydanoz  
1 tatlı kaşığı kişniş tohumu  
1 çay kaşığı  toz kırmızı biber 
½ çay kaşığı yenibahar  
½ çay kaşığı  tarçın 
1 tatlı kaşığı Rafine sofra tuzu 
2 çorba kaşığı  susam  
2 adet Seğmen karanfil   
1 çay kaşığı karabiber 
2 çay kaşığı kimyon   
Tahinli Yoğurt 5 çorba kaşığı 
Serel tahin 5 çorba kaşığı 
Dost yoğurt 1 limonun suyu 
1 çay kaşığı Rafine softa tuzu   

Salata 
1 adet domates  
2 salatalık turşusu  
6 dal maydanoz 
1 adet kırmızı soğan 
2 adet sivri biber 
2 diş sarımsak 
1 çay kaşığı pul biber 
1 tatlı kaşığı sumak 
1 çay kaşığı Rafine sofra tuzu  
2 çorba kaşığı Sırım zeytinyağı 
4 çorba kaşığı turşu suyu     

• Tahinli yoğurt için; kâsenin içerisine 5 çorba kaşığı yoğurt, 5 çorba kaşığı tahin, 1 çay kaşığı tuz ve 1 limonun suyunu ekleyip tüm malzemeler bir araya gelinceye kadar karıştırınca yoğurt sosunuz hazır. 
• Salata için; 1 adet domates, 2 tane salatalık turşusu, 1 adet kırmızı soğan, 2 adet sivri biber ve 2 diş sarımsağı minik küpler doğrayıp üzerine ince kıydığınız 6 dal maydanozu da ilave edin. 
• 4 çorba kaşığı turşu suyu, 1 tatlı kaşığı sumak, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1’er çay kaşığı tuz ve pul biberi de ekleyip tüm lezzetlerin birbirine geçmesi için iyice karıştırın. 
• 2 avuç nohut ile 2 avuç baklayı bir tencereye alıp üzerine 1 litre koyun. Yaklaşık 15 dakika haşlayın. Dilerseniz düdüklüde 5 dakika da pişirebilirsiniz. Hafif dişe gelen kıvamda pişmeleri yeterli olacaktır. 
• Pişen nohut ve baklayı mutfak robotuna koyun. 
• İçerisine dörde böldüğünüz 1 adet soğan, 3 diş sarımsak, 3 çorba kaşığı un, 8 dal dereotu, 2/3 bağ maydanoz, 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 2 çorba kaşığı susam, 2 karanfil, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 çay kaşığı kimyon ve yarımşar çay kaşığı tarçın ve yenibaharı mutfak robotuna ekleyip tüm malzemeler bir araya gelinceye kadar çalıştırın. Robotunuz küçükse malzemeleri 2-3 partide çekebilirsiniz. 
• Hamur kıvamına gelen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve üst kısmına biraz bastırıp yassı şekli verin. 
• Önceden ısıttığınız ayçiçek yağında dışları hafif kahverengi olana dek kızartın. 
•  Tahinli yoğurtlu turşu sulu salatasıyla falafeliniz hazır. İsterseniz dürüm isterseniz tabakta afiyet olsun!

banner27
Yorumlar (0)
28
parçalı az bulutlu
Günün Anketi Tümü
Sizce gelmiş geçmiş en iyi yabancı dizi hangisi?
Sizce gelmiş geçmiş en iyi yabancı dizi hangisi?
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 38 86
2. M. United 38 74
3. Liverpool 38 69
4. Chelsea 38 67
5. Leicester City 38 66
6. West Ham 38 65
7. Tottenham 38 62
8. Arsenal 38 61
9. Leeds United 38 59
10. Everton 38 59
11. Aston Villa 38 55
12. Newcastle 38 45
13. Wolverhampton 38 45
14. Crystal Palace 38 44
15. Southampton 38 43
16. Brighton 38 41
17. Burnley 38 39
18. Fulham 38 28
19. West Bromwich 38 26
20. Sheffield United 38 23
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 38 86
2. Real Madrid 38 84
3. Barcelona 38 79
4. Sevilla 38 77
5. Real Sociedad 38 62
6. Real Betis 38 61
7. Villarreal 38 58
8. Celta de Vigo 38 53
9. Granada 38 46
10. Athletic Bilbao 38 46
11. Osasuna 38 44
12. Cádiz 38 44
13. Valencia 38 43
14. Levante 38 41
15. Getafe 38 38
16. Deportivo Alaves 38 38
17. Elche 38 36
18. Huesca 38 34
19. Real Valladolid 38 31
20. Eibar 38 30