Gaziantep ve baklava denince ilk akla gelen isimlerden olan Nuri Bilge (Gaziantepli Baklavacı Bilgeoğlu) yaşama veda etti. Baklavanın tarihini yazan adam bilinen Nuri Bilge'nin vefat haberini kızı Gamze Bilge, sosyal medya hesabından; "İLK AŞKIM, GÖZÜMÜN BEBEĞİ EVİMİN DİREĞİ ATAMI, GÖLGESİNİN YETTİĞİ ÇINAR AĞACIMI BENDE MELEKLERİN YANINA GÖNDERDİM O KADAR ÜZGÜN O KADAR KANADI KIRILMIŞ HALDEYİMKİ YÜREĞİMDEKİ ACIYI MELEKLER BAŞ UCUNDA OLSUN DÜNYAM İYİKİ SENİN YAVRUN,İYİKİ YAVRULARIMIN ATASI KUZULARIN OLDUK Babam Nuri Bilge (Gaziantepli Baklavacı Bilgeoğlu ) Hakkın Rahmetine kavuştu. Cenazesi bugün 19 Mayıs Perşembe günü Ayvalık Küçükköy camiinden ikindi namazına müteakip Küçükköy kabristanına defnedilecektir. Mekanı cennet olsun." sözleri ile duyurdu.