Yapımı kolay Köy Çorbası için malzemeler:

• 1 Çay Bardağı  İnce Bulgur
• 1 Su Bardağı Osmancık Pirinç
• 1 Su Bardağı Erişte
• 900 Gram Tereyağı
• 1  Soğan
• 1 Yemek Kaşığı Salça
• 6 Su Bardağı Su
• Tuz
• Kuru Nane

Üzeri için;

• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber

HAZIRLANIŞI

• Tereyağını tencerede eritin.
• Yemeklik doğranmış soğanı kısık ateşte kavurun.
• Salça, su, erişte, pirinç ve bulguru ilave edip karıştırın.
• 15 dakika kadar kapağı yarı kapalı olarak pişirin.
• Erişte, bulgur ve pirinçler yumuşayınca çorbayı ocaktan alın.
• Tereyağını eritip kırmızı pul biberi ilave edin.
• Çorbayı kaselere aktarıp üzerine biberli yağ gezdirin ve sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun