Cevizli Fincan Kadayıfı nasıl yapılır?

Cevizli Fincan Kadayıfı Tarifi...

TARİFLER 15.04.2021, 22:14
Cevizli Fincan Kadayıfı nasıl yapılır?

300 gram tel kadayıf
Yarım su bardağı tereyağı
2 tepeleme çorba kaşığı kaymak
1 su bardağı (yarım paket)  ceviz

Şerbeti;
2.5 su bardağı su
1.5 su bardağı  toz şeker
3 damla limon

Üzerine,
2 çorba kaşığı Antep fıstığı

Şerbeti için, bir tencerede 2.5 su bardağı su ve 1.5 su bardağı şekeri karıştırın, şekeri eritin. Önce yüksek, kaynadığında kısık ateşe alın ve 10 dakika pişirin. 3 damla limon sıkın. 10 dakika sonunda ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Tereyağını eritin ve kaynar sıcaklığının gitmesi için bekletin. Tel kadayıfları geniş bir kaseye alın ve koparmadan tel tel ayırın. Erimiş tereyağını ekleyin ve kadayıflara yedirin. Bir kasede kıyılmış 1 su bardağı (yarım paket)  ceviz ve 2 tepeleme çorba kaşığı kaymağı karıştırın. Bir fincanın içerisine tel kadayıfları ortası boşluk olacak şekilde koyun. Boşluğa bir tatlı kaşığı kaymak-ceviz karışımından ekleyin. Üzerine biraz daha kadayıf ekleyip kenardan sarkanları toplayın ve hafif hafif bastırarak kadayıfların şekil almasını sağlayın. Fincanı pişirme kabına ters çevirin. Kadayıf topunu koyun ve bu işleme tepsi dolana kadar aralarında pek boşluk bırakmadan devam edin. 190 derece alt-üst çalışan ve ısınmış fırında 35 dakika alttan 2. rafta pişirin. Fırından çıktıktan sonra soğumuş şerbeti kadayıfların üzerine gezdirin. 5 dakika şerbeti çekmesi için bekleyin. Şerbeti çektikten sonra üzerlerine ince kıyılmış Antep fıstığı serpip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yorumlar (0)
24
açık
Günün Anketi Tümü
Sizce gelmiş geçmiş en iyi yabancı dizi hangisi?
Sizce gelmiş geçmiş en iyi yabancı dizi hangisi?
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 39 81
2. Galatasaray 39 81
3. Fenerbahçe 39 79
4. Trabzonspor 39 68
5. Sivasspor 39 62
6. Hatayspor 39 61
7. Alanyaspor 39 57
8. Karagümrük 39 57
9. Gaziantep FK 39 55
10. Göztepe 39 51
11. Konyaspor 39 49
12. Rizespor 39 48
13. Kasımpaşa 39 46
14. Malatyaspor 39 45
15. Başakşehir 39 45
16. Antalyaspor 39 43
17. Kayserispor 39 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 39 38
20. Gençlerbirliği 39 38
21. Denizlispor 39 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 36 83
2. M. United 36 70
3. Leicester City 36 66
4. Chelsea 36 64
5. Liverpool 35 60
6. West Ham 35 58
7. Tottenham 35 56
8. Everton 35 56
9. Arsenal 36 55
10. Leeds United 35 50
11. Aston Villa 35 49
12. Wolverhampton 35 45
13. Crystal Palace 35 41
14. Southampton 35 40
15. Burnley 35 39
16. Newcastle 36 39
17. Brighton 35 37
18. Fulham 35 27
19. West Bromwich 35 26
20. Sheffield United 35 17
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 36 80
2. Real Madrid 36 78
3. Barcelona 36 76
4. Sevilla 36 74
5. Real Sociedad 36 56
6. Real Betis 36 55
7. Villarreal 36 55
8. Celta de Vigo 36 50
9. Athletic Bilbao 36 46
10. Granada 36 45
11. Osasuna 36 44
12. Cádiz 36 43
13. Levante 36 40
14. Valencia 36 39
15. Deportivo Alaves 36 35
16. Getafe 36 34
17. Huesca 36 33
18. Real Valladolid 36 31
19. Elche 36 30
20. Eibar 36 30