Cevizli Fincan Kadayıfı nasıl yapılır?

Cevizli Fincan Kadayıfı Tarifi...

TARİFLER 15.04.2021, 22:14
Cevizli Fincan Kadayıfı nasıl yapılır?

300 gram tel kadayıf
Yarım su bardağı tereyağı
2 tepeleme çorba kaşığı kaymak
1 su bardağı (yarım paket)  ceviz

Şerbeti;
2.5 su bardağı su
1.5 su bardağı  toz şeker
3 damla limon

Üzerine,
2 çorba kaşığı Antep fıstığı

Şerbeti için, bir tencerede 2.5 su bardağı su ve 1.5 su bardağı şekeri karıştırın, şekeri eritin. Önce yüksek, kaynadığında kısık ateşe alın ve 10 dakika pişirin. 3 damla limon sıkın. 10 dakika sonunda ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Tereyağını eritin ve kaynar sıcaklığının gitmesi için bekletin. Tel kadayıfları geniş bir kaseye alın ve koparmadan tel tel ayırın. Erimiş tereyağını ekleyin ve kadayıflara yedirin. Bir kasede kıyılmış 1 su bardağı (yarım paket)  ceviz ve 2 tepeleme çorba kaşığı kaymağı karıştırın. Bir fincanın içerisine tel kadayıfları ortası boşluk olacak şekilde koyun. Boşluğa bir tatlı kaşığı kaymak-ceviz karışımından ekleyin. Üzerine biraz daha kadayıf ekleyip kenardan sarkanları toplayın ve hafif hafif bastırarak kadayıfların şekil almasını sağlayın. Fincanı pişirme kabına ters çevirin. Kadayıf topunu koyun ve bu işleme tepsi dolana kadar aralarında pek boşluk bırakmadan devam edin. 190 derece alt-üst çalışan ve ısınmış fırında 35 dakika alttan 2. rafta pişirin. Fırından çıktıktan sonra soğumuş şerbeti kadayıfların üzerine gezdirin. 5 dakika şerbeti çekmesi için bekleyin. Şerbeti çektikten sonra üzerlerine ince kıyılmış Antep fıstığı serpip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yorumlar (0)
14
açık
Günün Anketi Tümü
Senin favorin hangisi?
Senin favorin hangisi?
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 10 24
2. Hatayspor 10 20
3. Beşiktaş 10 20
4. Alanyaspor 10 20
5. Fenerbahçe 10 19
6. Karagümrük 10 18
7. Konyaspor 10 17
8. Galatasaray 10 17
9. Altay 10 15
10. Adana Demirspor 10 13
11. Başakşehir 10 12
12. Gaziantep FK 10 12
13. Öznur Kablo Yeni Malatya 10 12
14. Sivasspor 10 11
15. Kayserispor 10 11
16. Giresunspor 10 9
17. Antalyaspor 10 9
18. Göztepe 10 8
19. Kasımpaşa 10 6
20. Rizespor 10 4
Takımlar O P
1. Ümraniye 10 24
2. Ankaragücü 10 24
3. Eyüpspor 10 20
4. Erzurumspor 10 19
5. Bandırmaspor 10 18
6. Kocaelispor 9 16
7. Tuzlaspor 9 14
8. Gençlerbirliği 9 14
9. Samsunspor 9 12
10. Boluspor 9 11
11. Bursaspor 9 11
12. Menemenspor 10 11
13. İstanbulspor 9 10
14. Denizlispor 9 10
15. Altınordu 10 10
16. Adanaspor 10 9
17. Manisa FK 10 9
18. Ankara Keçiörengücü 9 7
19. Balıkesirspor 9 6
Takımlar O P
1. Chelsea 9 22
2. Liverpool 9 21
3. Man City 9 20
4. West Ham 9 17
5. Brighton 9 15
6. Tottenham 9 15
7. M. United 9 14
8. Everton 9 14
9. Leicester City 9 14
10. Arsenal 9 14
11. Wolverhampton 9 13
12. Brentford 9 12
13. Aston Villa 9 10
14. Watford 9 10
15. Crystal Palace 9 9
16. Southampton 9 8
17. Leeds United 9 7
18. Burnley 9 4
19. Newcastle 9 4
20. Norwich City 9 2
Takımlar O P
1. Real Sociedad 10 21
2. Real Madrid 9 20
3. Sevilla 9 20
4. Atletico Madrid 9 18
5. Real Betis 10 18
6. Osasuna 10 18
7. Rayo Vallecano 10 16
8. Athletic Bilbao 9 16
9. Barcelona 9 15
10. Valencia 10 13
11. Espanyol 10 13
12. Mallorca 10 12
13. Villarreal 9 11
14. Celta de Vigo 10 10
15. Elche 10 10
16. Granada 9 7
17. Cádiz 10 7
18. Deportivo Alaves 9 6
19. Levante 10 5
20. Getafe 10 2