Evlerde en çok pişen, kokusuyla hafızalarımıza kazınan yanına bir çay ya da bir bardak sütle afiyetle yediğimiz anne kurabiyelerinin yeri bambaşka. Siz de kendi ellerinizle adeta annelerinizin kurabiyesi gibi harika bir anne kurabiye tarifimizi deneyebilirsiniz. Kağıt kalemi hazırlayın! ( Bu tarifin ardından Brownie kurabiye veya Kahveli kurabiye göz atabilirsiniz)

Anne Kurabiyesi Tarifi için malzemeler

• 2 yumurta beyazı
• 1 yumurta sarısı
• 1 yumurta sarısı (üzeri için)
• 120 gr şeker
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• Portakal ya da limon kabuğu rendesi
• 5 gr vanilin
• 10 gr kabartma tozu
• 5 su bardağı un

Anne Kurabiyesi Tarifi adım adım yapılışı

1. Yumurta beyazları ve bir yumurta sarısı şekerle birlikte çırpılır.
2. Yoğurt, sıvıyağ eklenerek karıştırılmaya devam edilir.
3. Kalan malzemeler eklenerek yoğurulur.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlanır ve üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
5. İsteğe göre şekere ya da cevize bulanır.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir. Afiyet olsun.